辣串
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作者：
Dear佳jia
一直想吃辣串，由于疫情太严重只能自己在家研究了。我喜欢吃甜口了。这个酱汁偏甜口，不喜欢的可以把白糖和甜面酱减量。
用料
大喜大烤肉酱原味
80g
利民蒜蓉辣酱
125g
甜面酱
50g
番茄酱
50g
鸡汤宝
1块
白糖
3大勺
耗油
1小勺
淀粉
适量
白芝麻
1小勺
孜然
1小勺
辣椒油
1小勺
青菜 土豆片 鲜蘑鱼丸 蟹棒 小香肠 还可以放豆皮 豆泡 海带喜欢吃什么就放什么
辣串的做法步骤
步骤 1
250毫升清水放一块鸡汤宝煮开
步骤 2
把大喜大烤肉酱原味，蒜蓉辣酱，甜面酱，番茄酱，耗油，白糖放到碗里搅匀，等鸡汤宝融化后就可以放到锅里了，煮到冒泡泡然后放淀粉勾芡后。盛出来放到碗里。
步骤 3
然后把土豆切片后用水泡10分钟把淀粉跑出去，换水3次以后基本就是清水颜色了。之后把鲜蘑青菜洗净撕成小份，最后把以前青菜鲜蘑鱼丸等放到开水煮熟，土豆片看个人喜欢脆的就时间短点，软的就时间长点。都熟后盛出来倒上酱汁，最后撒上芝麻，孜然，辣椒油。
辣串的小贴士
这个酱汁是够用好几次了，吃不完放到冰箱里可以保存一星期。第一次发布，过程细节都没发图片请谅解。
菜谱创建时间：2020-02-15 20:31:06